Five Spice Sallad med Entrecôte

2 portioner

300 g entrecôte
1 tsk five spice krydda
½ granatäpple
3 vårlökar
½ mango
½ lime
2 salladshuvud ”little gem”
färsk koriander
vattenkrasse
sesamolja

Krydda entrecôten med five spice och ev. salt, peppar. Stek på hög värme, den ska vara krispig utanpå och gärna röd inuti. Skiva köttet i tunna skivor.

Blanda granatäpple, skivad vårlök, koriander, vattenkrasse och tärnad mango. Pressa över lite limejuice och lite sesamolja. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp salladsblad på tallriken och toppa med salladen och det skivade köttet.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s