2 portioner
pasta
500 g skalade räkor
2 vitlöksklyftor
1 tsk chiliflakes
2 msk olivolja
1 citron
6 soltorkade tomater
1 påse ruccola
parmesanost
Hacka vitlök, soltorkade tomater och ruccola. Riv skalet av en citron och pressa ur saften.
Stek vitlök och chiliflakes i olivolja på medelvärme i några sekunder.
Lägg i räkorna och efter en stund tomaterna. Rör runt.
Lägg i ruccola och häll över citronsaft. Salta och peppra.
Häll såsen över den kokta pastan. Toppa med riven parmesan och citronskal.
receptboxen 